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【2014.06.10】和菓子 調理実習を実施

6月9日に稲沢の老舗和菓子店、松屋長春様をお招きして、生活文化科3年生43名が和菓子作りを体験しました。道明寺粉で「あじさい」を表現するという実習内容でしたが、餅を練る作業や、白あんを包む作業では苦戦しながらも、楽しそうに作っている姿が見られました。プロの繊細な仕事の一端を垣間見ることができ、生徒たちも大変喜んでいました。

 

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