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【2013.05.31】和菓子調理実習

 5月29日に稲沢の老舗和菓子店、松屋長春様をお招きして、生活文化科3年生23名と留学生2名が和菓子作りを体験しました。羽二重餅で「あじさい」を表現するという実習内容でしたが、餅を練る作業や、黒あんを包む作業には苦戦しながらも、楽しそうに作っている姿が見られました。プロの繊細な仕事の一端を垣間見ることができ、生徒たちも大変喜んでいました。ご協力いただいた松屋長春様にお礼申しあげます。

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